La canasta de alimentos aumentó un 44% en 2018

Así lo indica un informe de Evolución de Precios que analiza la variación de precios de la Canasta Alimentaria mes a mes. En Octubre aumentó un 3,9% y suma un acumulado de 43,5% en el año.

El Centro de Estudios para el Desarrollo Económico “Benjamín Hopenhayn” (CEDE-BH) presentó un informe que realiza todos los meses desde 2012. El último informe de Evolución de Precios analiza la variación entre Octubre 2017 y Octubre 2018 en la Ciudad de Santa Fe.

El informe de Evolución de Precios analiza la variación de precios de la Canasta Alimentaria mes a mes. En Octubre aumentó un 3,9% y suma un Interanual de 47,8%.

Desde el CEDEBH se viene realizando un seguimiento de la evolución de precios de 140 artículos de la canasta alimentaria desde el año 2012. Antes de exponer los datos correspondientes al mes de Octubre 2018 es preciso aclarar que:

  1. El relevamiento únicamente incluyó los precios de góndolas ofrecidos por un supermercado de proyección nacional (Coto), desde el sitio web del mismo (Coto digital).
  2. Los Alimentos y Bebidas relevados y sus respectivos ponderadores son los utilizados por el INDEC para elaborar su IPC (extraídos de la Actualización Metodológica que publica dicho organismo).
  3. Bajo ningún aspecto esos números pueden asimilarse a un eventual índice de inflación.

Aclarado esto, los números que arrojó el relevamiento en términos interanuales de los más de 135 productos disponibles entre Octubre de 2017 y Octubre de 2018 fueron los siguientes:

  • El aumento interanual ponderado promedio de la canasta básica fue del 47,8% y el incremento mensual fue del 3,9%.
  • El 4 por ciento de los productos relevados -5 productos- superó incrementos interanuales del 100%.
  • El 21 por ciento -30 productos- se comportó dentro de una franja de aumentos del 60% al 100% interanual.
  • El 18 por ciento -25 productos- se comportó dentro de una franja de aumentos del 48% al 60% interanual.
  • El 52 por ciento -74 productos- aumentó entre un 0,1% y un 47% interanual.
  • El 5 por ciento -7 productos- no presentó variaciones e incluso disminuyó sus precios.

La variación acumulada de los incrementos en los alimentos y bebidas durante el período Enero – Octubre de 2018 fue del 43,5%.

En este sentido, hay que destacar que se incluye solamente los datos correspondientes a Alimentos y Bebidas (uno de los nueve rubros que componen el Índice de Precios). Es decir, quedan excluidas las variaciones en las tarifas a los servicios como luz y gas -que impactan directamente en los precios de los bienes de la canasta básica, ya que representan un costo muy importante en la producción, distribución y almacenamiento de dichos bienes-, el combustible, las prepagas, los alquileres, los espacios de esparcimiento, entre otros, que afectan fuertemente el bolsillo de cualquier ciudadano.

Es decir, sólo en alimentos y bebidas, entre Enero y Octubre el incremento fue superior a lo esperado para todo el año 2018, incluso al techo previsto en el acuerdo con el FMI.

Información difundida por el Centro de Estudios para el Desarrollo Económico “Benjamín Hopenhayn”

 

Noticias relacionadas